Clik here to view.
Henne Kirkeby Kro – nu med Michelinstjerne
I anledningen af at Michelin Guiden idag har udvidet i Danmark og givet Paul Cunningham den stjerne han fortjener, "genoptrykker" vi artiklen om en fantastisk aften på Henne Kirkeby Kro! Et års...
View ArticleClik here to view.
Slankekuren varede 2 måneder: Prices Diner åbnet i Tivoli
6. april åbnede Brdr. Price det seneste skud på deres restaurant-stamme - Prices diner i Tivoli, København. Vi kiggede naturligvis forbi til en smagsprøve. Det er dagen før Tivoli (den i København)...
View ArticleClik here to view.
Et koncept vi elsker: Cortsen Dining
Du husker ham sikkert fra Masterchef 2015. Den (meget) unge, let generte nordjyde, med det rendyrkede kokketalent. Mads Cortsen har droppet kokkekarrieren - for at lave mad hjemme hos dig selv! En...
View ArticleClik here to view.
White Guide: Her er Danmarks 5 bedste restauranter
Det er sæson for guides og prisuddelinger. Mandag d. 23.05. blev White Guide 2016/17 præsenteret i Skuespilhuset i København. Som partner på uddelingen er vi naturligvis med til festlighederne. Vi er...
View ArticleClik here to view.
Et Gastronomisk Roadtrip: Afsnit III – En våd aften på Goma
Det Gastronomiske Roadtrip har bragt vores 2 venner Jesper og Michael til deres hjemby Odense og restaurant Goma. Det bliver en aften præget af det helt store udtræk fra det moderne asiatiske køkken;...
View ArticleClik here to view.
Et Gastronomisk Roadtrip: Afsnit IIII – Tømmermændspleje i Sønderjylland
Det virker som om solen endelig har besluttet at dele lidt ud af de stråler, den ellers har været meget nærig med indtil videre i år. Og sol er lig med Et Gastronomisk Roadtrip. Det er et halvt år...
View ArticleClik here to view.
Et Gastronomisk Roadtrip: Afsnit V – Frederiksmindes rejse mod stjernerne
Den ene af vores to musketerer er blevet såret i den gastronomiske kamp, men det skal ikke forhindre det Gastronomiske Roadtrip i at fortsætte rundt i landet. Next stop: Frederiksminde! I februar i...
View ArticleClik here to view.
OL er ceviche-tid: Her får du Danmarks bedste rå fisk
Det kan godt være, at vi ikke har haft så meget af det i Danmark, men I Brasilien har de masser - sol. Og i Sydamerika rimer sommer og sol på ceviche og et koldt glas. De fire ting i kombi er en magisk...
View ArticleClik here to view.
Old School vs. New School: Macallan møder Munkens Alchemist
10 bloggere - 21 serveringer - 6 whiskys - somehow a mad scientist combined with a brilliant chef and a Rock 'n' Roll Brand Ambassador who knows his shit about whisky - one mad dinner to rule them...
View ArticleClik here to view.
VELBEKOMME: Fritteret tyretestikler og tørret penis på BROR
En tilfældig opdatering på Facebook fra en af vores gode medmadbloggere ledte pludselig til en aften hvor mit opfattelse af mad skulle skubbes, provokeres og udfordres mere end jeg nogensinde havde...
View ArticleClik here to view.
Vild aften i København: Studio tog imod 3-stjernede Maaemo
En kold og blæsende mandag aften i starten af oktober var jeg taget til København for at besøge etstjernede Studio. Det var dog ikke en hvilken som helst aften. Torsten Vildgaard havde nemlig besøg af...
View ArticleClik here to view.
Michelin gider stadig ikke Fyn og Nordjylland: Disse restauranter skulle have...
Hypen har aldrig været større. Aldrig har der været så mange danske Michelin-restauranter og alligevel virker guiden ude af trit med virkeligheden som aldrig før. Al snak, gætterier, rygter og...
View ArticleClik here to view.
Guide: Her får du den perfekte påskefrokost
Naturligvis er den traditionelle påskefrokost en af de traditioner man ikke fucker med! Alligevel kan vi ikke rigtigt lade være med, at se på nogle alternativer til, at skulle indtage al højtidens føde...
View ArticleClik here to view.
Gemyse: Gastromand går grøntsagsamok i Tivoli
Eksilsønderjyden var en 1 time forsinket fra Stockholm, hvor den stod på whisky-smagning i den svenske Skærgård. Det bliver ikke mere Gastromandish og så kan man altså godt tage på grøntsagsrestaurant...
View ArticleClik here to view.
Guide: Her får du den perfekte påskefrokost
Naturligvis er den traditionelle påskefrokost en af de traditioner man ikke fucker med! Alligevel kan vi ikke rigtigt lade være med, at se på nogle alternativer til, at skulle indtage al højtidens føde...
View ArticleClik here to view.
Gastromand goes Guldkroen: Fernet Branca & Tarteletter ad libitum
De fleste kender "Grisen" på Nørrebro som har taget Danmark med storm hele to gange, hvor deres Bøfsandwich er kåret til Danmarks bedste. Umut Sakarya er det kendte herlige ansigt udad til, som med...
View ArticleClik here to view.
Gastromand besøger Den Fede Kylling – En eftermiddag i frituren
Den Fede Kylling i Westmarket på Vesterbro er enhver "grease-lovers" våde drøm og mere til! Her kan du nemlig få stillet selv den mest bizare lyst at bruge den "gyldne brønd" - Vi besøgte den en lørdag...
View ArticleClik here to view.
BARR: Thorsten Schmidt brillierer i Nomas gamle lokaler
Barr åbnede i onsdags i Nomas gamle lokaler med ingen ringere end Thorsten Schmidt til at svinge panderne. Gastromand var på pletten dagen efter åbningen, og vi fik smagt os igennem det nye menukort......
View ArticleClik here to view.
Vi vil have mere som “Le Trois Cochons”
Det bestemt ikke i alle byer hvor det er til at opdrive en ærke fransk bistro, hvor enkelt og velsmagende mad er i fokus, heldigvis findes der et ret stort udvalg hvis er tæt på København - så hjælpen...
View ArticleClik here to view.
Michelin snød Fyn: Falsled Kro er hele rejsen værd
Gastronomien i Danmark boomer! Vi har fået Michelin-stjerner fra Århus til Henne til København - men Michelin-folkene glemte da vist at stoppe på Fyn - eller gjorde de? Efter 24 timer på Falsled Kro er...
View Article